كتب علوم الأغذية مكتبة

يهدف قسم علوم الأغذية بوضعه الحالي إلى إعداد كوادر فنية متخصصة في علوم الأغذية يمكنها العمل في مجالات عمليات التصنيع أو الرقابة على الجودة من النواحي التركيبية أو الكيماوية أو الميكروبيولوجية أو الحسية كذلك يمكنهم العمل في مجلات أبحاث تطويرالأغذية وتحسين خواصها وفي مجال رفع العائد الاقتصادي للمواد الأولية وحماية البيئة من التلوث. ويتم ذلك من خلال التدريس وإجراء البحوث العلمية والتطبيقية. ويقوم القسم بتدريس مقرر أساسيات علوم الأغذية لجميع طلبة الكلية بالسنة الثانية كما يمنح درجة البكالوريوس في الصناعات الغذائية ودرجة البكالوريوس في علوم وتكنولوجيا الألبان وكذلك يمنح درجة الماجستير في علوم وتكنولوجيا الأغذية وفي علوم وتكنولوجيا الألبان ودرجة الدكتوراه في نفس التخصصين بالإضافة إلى دبلوم مراقبة جودة الأغذية والألبان كما تجري بحوث بالتعاون بين القسم والكثير من الجهات البحثية المماثلة مثل المركز القومي للبحوث ، ووزارة الزراعة والشركات المتخصصة كذلك من خلال القنوات العلمية مع الجامعات الأوربية والأمريكية ، كما أن هناك العديد من المشاريع البحثية والبحوث التطبيقية بين القسم وبين أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا ومدينة مبارك للأبحاث العلمية والتطبيقات التكنولوجية وجهاز التنمية الشعبية بوزارة التنمية المحلية. وبالإضافة إلى العملية التعليمية والبحثية فإن نشاط القسم يمتد من خلال وحدة التصنيع الغذائي التابعة لمركز الدراسات والاستشارات الزراعية بالكلية إلى تقديم خدمات إلى المجتمع والجهات الأخرى حيث تعمل الوحدة على إنتاج منتجات غذائية لمجتمع الكلية والجامعة بجودة عالية وبسعر مناسب والقيام بالأعمال الاستشارية والدراسات والبحوث الفنية ودراسات الجدوى للمشاريع الجديدة وتنفيذ دورات تدريبية للعاملين والإرشاد في مجالات التصنيع الغذائي والقيام باعمال الفحوصات والتحكيم والرقابة للمنتجات الغذائية.
كتب Download Free علوم الأغذية
.

الابداع > مكتبة تحميل الكتب مجانا > كتب علم الزراعة > 📚 كتب Download Free علوم الأغذية للتحميل و القراءة 2025 Free PDF > كتب في علوم الأغذية

كتب علوم الأغذية

مكتبة تحميل الكتب مجانا‎

كتاب نحو موسوعة الأغذية وطرق التصنيع Towards Food & Processing Encyclopedia ( الجزء الاول ) PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب نحو موسوعة الأغذية وطرق التصنيع Towards Food & Processing Encyclopedia ( الجزء الاول ) PDF مجانا | مكتبة > كتب في موقع علوم الأغذية | التحميل : 2399 مرة/مرات

كتاب المؤونة المنزلية رسالة في طرق تخزين وحفظ المواد الغذائية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب المؤونة المنزلية رسالة في طرق تخزين وحفظ المواد الغذائية PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر منتدى علوم الأغذية | التحميل : 2081 مرة/مرات

كتاب التغذية العلاجية _ صديقة عبدالرحيم PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب التغذية العلاجية _ صديقة عبدالرحيم PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية Free Download | التحميل : 2749 مرة/مرات

كتاب دليل ضبط الجودة في صناعة الزيوت النباتية و الدهون PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب دليل ضبط الجودة في صناعة الزيوت النباتية و الدهون PDF مجانا | مكتبة > كتب في تحميل علوم الأغذية | التحميل : 2474 مرة/مرات

كتاب تلوث اللبن و منتجاته - مصادره و مخاطره PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب تلوث اللبن و منتجاته - مصادره و مخاطره PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر مكتبة علوم الأغذية | التحميل : 2386 مرة/مرات

كتاب تطبيقات سلسلة تبريد الاغذية سريعة التلف PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب تطبيقات سلسلة تبريد الاغذية سريعة التلف PDF مجانا | مكتبة > كتب في موقع علوم الأغذية | التحميل : 2075 مرة/مرات

كتاب صناعة الالبان PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب صناعة الالبان PDF مجانا | مكتبة > كتب في تحميل علوم الأغذية | التحميل : 2560 مرة/مرات

كتاب الطرق المعملية الميكروبيولوجية للكشف عن الميكروبات فى الأغذية السالمونيلا والشيجيلا والمواصفات المصرية والعالمية الميكروبيولوجية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الطرق المعملية الميكروبيولوجية للكشف عن الميكروبات فى الأغذية السالمونيلا والشيجيلا والمواصفات المصرية والعالمية الميكروبيولوجية PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر موقع علوم الأغذية | التحميل : 2327 مرة/مرات

كتاب الدليل التطبيقي للمهندس الزراعي إلى جني واستهلاك وتسويق وتخزين وتصنيع منتجات المزرعة PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الدليل التطبيقي للمهندس الزراعي إلى جني واستهلاك وتسويق وتخزين وتصنيع منتجات المزرعة PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر منتدى علوم الأغذية | التحميل : 2281 مرة/مرات

كتاب اختبارات الجودة والتفتيش والنواحي الصحية للبن ومنتجاته PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب اختبارات الجودة والتفتيش والنواحي الصحية للبن ومنتجاته PDF مجانا | مكتبة > كتب في Download Free علوم الأغذية | التحميل : 2067 مرة/مرات

كتاب جودة الغذاء = Food quality مراقبة-معرفة ( الجزء الثالث ) PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب جودة الغذاء = Food quality مراقبة-معرفة ( الجزء الثالث ) PDF مجانا | مكتبة > كتب في Download Free علوم الأغذية | التحميل : 2343 مرة/مرات

كتاب جودة الغذاء = Food quality مراقبة-معرفة ( الجزء الثانى ) PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب جودة الغذاء = Food quality مراقبة-معرفة ( الجزء الثانى ) PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر موقع علوم الأغذية | التحميل : 3740 مرة/مرات

كتاب جودة الغذاء = Food quality مراقبة-معرفة (الجزء الاول) PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب جودة الغذاء = Food quality مراقبة-معرفة (الجزء الاول) PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر منتدى علوم الأغذية | التحميل : 2862 مرة/مرات